Bu Blogda Ara

Eskişehir'de ne yenir? İlk akla gelen cevap çibörek yenir olacaktır. Doğrudur gayet te güzel yenir. Kızgın yağda pişirilmiş, içinde kıyma bulunan lezzetli bir hamur işidir. Sonrasında Balaban Kebap olabilir. O da domates soslu bir pideli köfte türevi olarak fena değildir. Resim Gerçek Pilav Yediler Merkez Bir de bizim pilavımız yenir haliyle... Pilavlarımız lezzetli ve doyurucudur. Minimum seviyede yağ kullandığımızdan hafif olan pilavlarımız Eskişehirli sporcular tarafından tercih edilmektedir. Fiyat ve doyuruculuk oranı da göz önünde bulundurulduğunda pilavlarımız öğrenciler tarafından da rağbet görmektedir. Eskişehirin merkezi sayılabilecek olan Yediler semtindeki Sabahattin Günday parkının karşısında, Öztopçu Sokak içerisinde 10 Numarada bulunan Yediler Merkez Restoranımız tam anlamıyla bir öğrenci mekanıdır. Dershaneler bölgesindeki öğrencilerin bir anlamda ikmal noktasıdır. Eskişehirin öğrenci yemek mekanları ve Eskişehirin meşhur yeme...

Devamı

Pilavın iyisi nasıl olur?

Eylül 05, 2024

Pilav doyumluk bir yemektir. O yüzden tadımlık değildir. Pilav güzel bir yemeğin finalidir. Lezzetli bir pilavla biten yemek; iki farklı skorla kazanılmış bir futbol maçı gibidir. Net bir galibiyettir. Pilav çok ciddi bir konudur. Misal gittiğiniz bir restoran ya da lokanta da pilav istediğinizde önünüze azında azı, neredeyse çay tabağında iki kaşık pilavı porsiyon diye getirirlerse buna canınız çok sıkılır. Hevesiniz kursağınızda kalır. Pilavın iyisi tane tane olur. Lapa olmaz, vıcık vıcık yağlı olmaz. Kokusu yoktur. Rengi bembeyazdır. Bulyonla ya da çeşitli soslarla beraber pişen bir pilav içinde iyi diyemeyiz. Yine pilavın şehriyeli yapılması da değerini düşüren bir etkidir. Çünkü bu tür tat değiştiricilerle pişirilen pilavlar herkesin damak zevkine hitap etmemektedir. Çünkü pilav zevki kişiden kişiye değişir. Gerçek Pilav herkesin damak zevkine uygun olmalı, sonradan kişilerin yapacağı tercihlere göre tatlandırılabilmelidir. Kişin...

Devamı

Blogger tarafından desteklenmektedir